为加强学校食堂食品安全管理，落实落细疫情防控措施，5月20日，县教育局联合县市场监督管理局，对牛家桥校区开展复学学校食堂餐饮安全专项检查。
每到一所学校，专项检查组都认真听取学校负责人关于学校复学前食堂餐厅准备情况工作汇报；执法人员重点对开学前学校食堂的食品安全各项制度落实、从业人员健康管理、操作间环境卫生、入境上墙制度、餐饮具消毒、食品留样器具、食品原辅材料的索证索票、历史进货台账登记等情况逐一进行了检查，对食品加工制作工具、容器、设施设备、餐具以及食品加工区、就餐区进行消毒检查。检查组要求，各学校必须严格落实食品安全主体责任，强化疫情防控期间学校食堂食品安全管理，做好食品从业人员定期体温检测，保持就餐场所通风和定期消毒，从食堂保洁、设施消毒、食品卫生等方面查漏补缺，全力、全面为学校食堂安全高效运营做好保障，确保广大师生开学后食品安全。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
