“燕赵情·家乡味”大型河北地方特色美食汇
我们诚邀11个地市知名厨师汇聚太行,亲自掌厨为您打造一丝“家乡味”,另您忆起一段“家乡情”.
河北省地方知名特色餐饮品种,包括菜品、汤羹、小吃、糕点、特色果品等。
活动时间:年8月26日至12月31日
活动地点:太行国宾馆贵宾楼
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第一篇章:直隶典藏—保定篇
活动时间:8月26日-9月15日
特色品种:直隶官府菜、槐茂酱菜、白洋淀特产(全鱼宴、松花蛋)、高碑店豆腐丝、驴肉火烧。
第二篇章:古城味道—邯郸、邢台篇
活动时间:9月16日-30日
特色品种:
邯郸:一篓油水饺、永年驴肉、大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼(马头熏兔)、各类面食。
邢台:黑家饺子、道口烧鸡、威县饼卷肉、隆尧(任县)酥鱼、富岗苹果
第三篇章:渤海珍馐—秦皇岛、沧州、衡水篇
活动时间:10月1日-15日
特色品种:海鲜为主
秦皇岛:海鲜、回记绿豆糕、四条包子、京东板栗
沧州:黄骅海鲜,河间驴肉、羊肠子(羊骨头)、任丘茄子饼、笑口常开、冬菜、金丝小枣
衡水:饶阳金丝杂面、深州蜜桃
第四篇章:味领京东—唐山、廊坊篇
活动时间:10月16日-31日
特色品种:
唐山:京东菜,酱汁瓦块鱼、海参扒肘子、虾酱、蜂蜜麻糖、棋子烧饼、东陵枣糕、京东板栗
廊坊:文安古洼一锅鲜、胜芳特产(松花、藕粉、河蟹)、香河肉饼、后异宁记香肠、三河豆腐丝
第五篇章:浓情热河—承德篇
活动时间:11月1日—15日
特色品种:平泉八沟羊汤(烧饼)、承德野味、二仙居碗坨、清宫御膳银丝杂面、拨御面、荞麦饸饹、万字扣肉、御土荷叶鸡、承德凉粉、炸糕
第六篇章:生态坝上—张家口篇
活动时间:11月16日—30日
特色品种:筱面系列、怀安豆腐皮、柴沟堡熏肉、阳原圪渣饼、蔚州贡米、宣化鹦哥绿豆、口蘑、地皮菜、长城葡萄酒
总结篇:燕赵情·家乡味—石家庄及美食汇各地市突出品种联展
活动时间:12月1日—15日
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