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3月1日，副校长王光辉对教工食堂、三个学生食堂所有从业人员进行了全员培训。
培训会由总务处主任张志俭主持，总务处副主任高景奇、职员张少良一同参加了培训会。王光辉首先强调食堂安全大于天，责任重于泰山。要求学校主管膳食的总务处负责人和食堂经理高度重视食堂食品安全工作，责任到人，责任到区域，严格按照《操作规范》不折不扣执行到位，不放过任何一个安全隐患。随后对《中小学新型冠状病毒肺炎疫情防控食堂管理指引》（县教育局发的开学方案附件11）进行了详细解读。
培训会后，王光辉对各食堂六大方面工作进行了专项检查：一是从业人员是否持有有效健康证；二是索证索票制度及进货台帐登记表是否完善；三是是否按规定对食品留样、加工工具和餐饮具进行清洗消毒并如实记录；四是从业人员每日三次体温检测表是否如实填写；五是消毒液配比是否熟知，地面、餐桌消毒和后厨、餐厅通风是否做到位；六是各种应急预案尤其是食物中毒应急处置预案是否制订，负责人是否熟悉处置流程等。
检查过程中发现的问题都当场提出了整改意见。
此次工作的开展，进一步落实了食堂安全责任制，规范了食堂安全管理。下一步，学校将继续加强食堂安全常态化管理，以确保广大师生饮食安全。
河北隆尧第一中学
