为进一步推动餐饮行业发展,隆尧县总工会于6月6日成功举办第三届职工厨艺技能比赛。大赛选手来自隆尧县各级工会组织餐饮行业从业职工,比赛形式为单人单项赛,并设立一等奖、二等奖、三等奖以及优秀奖等奖项。
参赛选手现场制作,评委在操作现场对参赛选手的切配加工、烹调制作、节约减耗、安全卫生、色泽搭配、香气味道、造型质感等方面进行测评打分。
经过现场综合评比,刘亚宁作品菊花杏鲍菇获一等奖;沈凯然作品鸿运当头、王建辉作品香酥鸡获二等奖;刘现辉作品飞燕金鱼、潘恒卿作品虾饺生鱼卷、郭立辉作品麦香金瓜获三等奖。
此次职工厨艺技能比赛旨在促进我县餐饮行业发展。选手表示这是一次充满特色、高水平的大赛!不仅展示了个人技能,而且大家在互相学习交流的基础上提升了素质,树立了勇争第一、精益求精的工匠精神。
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