每年冬季，都是隆尧县东柏舍手工挂面的热销季节，老人小孩在家里煮碗丝滑柔软的空心面，即养胃又暖身子，真是惬意的享受。孔增科和张现荣夫妇每年这个时候从早忙到晚，一天能做二百余斤挂面。院里丝滑如弦的挂面搭满架，成为一道靓丽的风景。
“我们村从明朝就开始做挂面，已有几百年历史。过去，村里百分之八十的人家都做手工挂面，后来越来越少，现在只剩下我们一家了。去年我们的挂面荣获县第五批非物质文化遗产称号，我们要把老手艺传承下去，不能让祖辈留下的手艺失传。”孔增科说。潘志方 成梅摄影报道12月7日，隆尧县隆尧镇东柏舍村，村民孔增科正在晾晒手工挂面。
12月7日，隆尧县隆尧镇东柏舍村，夫妇把醒好的条面盘挂在竹签上。
12月7日，隆尧县隆尧镇东柏舍村，孔增科张现荣夫妇正在悬挂晾晒面条。
来源：经济日报
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