为提升食品经营单位管理水平和责任意识，规范经营行为，3月25日，隆尧县市场监督管理局召开了流通领域食品安全培训会。各乡镇市场监管所负责食品流通监管人员及全县大中型超市负责人共80余人参加会议。
此次培训，对食品流通领域安全知识进行了详细解读，分析了当前存在的食品安全风险，对冷链食品追溯系统进行了详细讲解。要求各食品流通经营单位要切实做好食品安全主体责任，履行企业的社会责任；要建立健全食品安全管理制度，提高制度的执行力；要严格落实索证索票制度，管理好进货台账进货票据，严把食品质量准入关。督促食品经营者毫不放松落实好疫情防控主体责任和常态化疫情防控措施，强化冷链食品销售管理，采购进口冷链食品要索取“一单三证”，并及时录入“河北冷链物品追溯系统”。现场发放学习培训材料余份。
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