邢台位于河北省南部，总面积1.24万平方公里，总人口万，辖2个县级市、15个县、2个区和2个管理区。资源富集、风景秀美。
临城薄皮核桃
临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高，具有健脑、益智的功能，营养丰富，已然成为时尚食品。
临城县被评为“中国优质薄皮核桃产业龙头县”。
隆尧泽畔藕
隆尧县盛产泽畔藕，也叫大白莲藕。历史曾为宫廷贡品。
泽畔藕，并非生于坑塘，而是在平地围池而种，全靠井水浇灌。池藕要在谷雨下秧，灌水寸余。两天之后，每亩再用棉饼千斤，掺土填入池内。以后就经常灌水，保持浮水半尺。十几天后，幼苗开始出土，上长荷叶一片，下生莲藕一节。秋分后停止浇水，即可收获。
隆尧泽畔藕具有体型肥大、肉质脆嫩、质地细腻、藕体洁白而细、无纤维、甘甜清脆、味美宜人等特点。切开之后，藕孔排列极为规则，中间一大孔，周围六小孔，洁白无瑕。拿一根藕用手掰开，如春蚕吐丝，藕断丝连。鲜藕落地，响声清脆，如玉粉碎。由于藕的品质优良，风味奇特，所以被人们视为上等佳肴，清朝末年就开始畅销于京、津等地。现为全国优质产品之一。
威县三白西瓜
三白西瓜是威县传统特产。因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。威县种植三白西瓜历史可上溯至多年前的西汉时期，张骞出使西域时带回瓜种种植，至清末全县皆有。
特点：个大味甜，外形椭圆皮较厚，耐运输。色泽白中泛绿，多汁，汁甜含蜜香，爽口籽少。在阴凉的屋内一般贮存贮3个月后皮不皱、味不变、瓤不泻。含糖量高。
巨鹿枸杞
枸杞是木本植物中结果最早的树种，春天种的实生苗，长到秋季，即可开花结果。枸杞可改良土壤结构，抑制土壤耕层泛盐，增加土壤养分。是一种耐盐碱，耐沙荒，耐瘠薄，易栽培，用途广，价值高的经济作物。
巨鹿县地处黑龙港流域，是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一。所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区。
巨鹿县串枝红杏
巨鹿县盛产串枝红杏，种植面积约5.1万亩，年产量万斤，被全国命名为杏良种“串枝红”示范推广基地。产品具有营养丰富、品质优良等特点，富含多种营养成分和人体必需的微量元素，可用于鲜食、深加工产品杏茶、杏脯、杏浆、杏干、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等，有防癌抗癌、延缓衰老之功效。产品远销东北、南方各省市区及日本、俄罗斯、韩国及东南亚各国。
邢台板栗
太行山区栽种板栗已有悠久的历史，是我国优质板栗的重要产区。而邢台县又是河北省第二个产栗大县。年12月，国家林业局公布的第三批“名特优经济林之乡”名单中，邢台县被命名为“中国板栗之乡”。
邢台板栗颗粒饱满，色泽油亮，个大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含优质碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质，营养价值极高。
隆尧大葱
大葱，在我国已有三千多年的栽培历史。隆尧大葱是我国大葱众多品种之一，它有悠久的历史。明李时珍所著《本草纲目》载：“卒中恶死，或先病，或平居寝卧，奄忽而死，皆是中恶。急取葱心黄刺入鼻孔中，男左女右，入七八寸，鼻目出血即苏；又法，用葱刺入耳中五寸，以鼻中血出即可活也，如无血出即不可活矣。相传此扁鹊秘方也。”扁鹊，原名秦越人，战国时医学家，曾经在今内邱、隆尧一带行医。扁鹊生活的时代距今已有二千四百多年历史，可见隆尧大葱栽培之长久。
隆尧大葱属短葱白类型，其上细下粗，形似鸡腿，也叫鸡腿葱，它具有辣香浓郁，葱白肥厚的优良特性，是从河北省隆尧县农家品种中培育而成的。隆尧大葱优良特性的形成与当地的气候和土壤及水质条件有密切联系。
隆尧县是我国大葱的主要产地之一，这里出产的大葱除本县自己食用外，以外销为主。
富岗苹果
富岗苹果生长于太行山深处。这里层峦叠翠，空气清新，日照丰富，昼夜温差大，极利于水的有效积累；土壤为中性偏碱的沙壤土质，含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素。富岗苹果具有优良的内在品质，多项指标均高于全国平均值。果肉硬度大、纤维少、质地细。
富岗牌商标被认定为全省著名商标，“富岗”牌苹果获省优质产品称号，被指定为“97第三届全国农业博览会”和“99世界国艺博览会”参展产品，走上了中南海的国宴桌，并打进北京、上海、广州和香港等地的市场。
