在河北隆尧县，有一个世代以种植莲藕而远近闻名的莲藕之乡，因村落位于古大陆泽畔，故称泽畔村。这里土质特殊，水质甘甜，尤其适合大白莲藕生长。盛产的莲藕体型肥大、肉质脆嫩、质地细腻、藕体洁白而细、无纤维、甘甜清脆、味美宜人等特点。切开之后，藕孔排列极为规则，中间一大孔，周围六小孔，洁白无瑕。拿一根藕用手掰开，如春蚕吐丝，藕断丝连。鲜藕落地，响声清脆，如玉粉碎。正所谓“轻同握雪愁先碎，细比餐冰听却无。”
泽畔藕，并非生于坑塘中，而是依平地围池而种，全靠井水浇灌。莲藕种植的最好时期是农历谷雨前后，随着天气渐暖，藕农便着手铺池。开池时要烧香进供，燃放鞭炮，以此敬拜荷花仙子。藕农们会根据自家土地的多少选用上好地块挖土三尺，围成正方形或长方形深池，将池底进行细细平整后再用大水漫灌。然后根据池之大小，邀请街坊四邻前来帮忙，对池底进行赤脚踩踏。踩池人分行列队，一遍遍翻来覆去地踩，直到把池底踩成不渗不漏为止。藕池踩好后施底肥，不用任何农家粪，把豆饼、花籽饼和芝麻酱混合粉碎后和土拌匀，铺多半尺厚。然后把一块块种藕埋进土里，再浇上半池井水。池水平静静、光闪闪，清澈见底，明如玻璃，亮若银盆，微风起时，波光鳞鳞，十分动人。为了保持一定水位，三两天浇一遍水，水热蒸发快时，辘辘不停，这就是清水莲藕。
因为水土关系，再加上藕农的精心培育，此种藕别具一格，体形瘦长，质地细腻。藕质洁白无瑕，含淀粉多，营养丰富，尝一口甘甜清脆，汁浓浆多，味美宜人，生熟食均可。藕节放几天不变色，清水泡一个月不变质，风味独特，是酒席上必不可少的菜肴。清朝末年就开始畅销于京、津等地。
咸丰四年被列入贡品，深得光绪、慈禧赏识，年新中国十年大庆之际，副委员长郭沫若对农业展览馆内一根长九尺有余，重二十斤的“泽畔藕王”称赞不已，品尝过后，当场赋诗称颂，传为一段佳话。年，泽畔贡藕被认定为国家级农产品地理标志认证产品，“皇泽”富硒贡藕亦于年入选CCTV10频道“中国影像方志”栏目，被评为央视CCTV7推荐品牌等。
民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，其意思是指男人多吃韭菜以壮阳，女人多吃莲藕滋阴补血。藕还能能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。还富含膳食纤维，对治疗便秘有益。
隆尧的许多宴席餐桌上，人们常见一个洁白如玉的大盘里，整齐地码放着一摞摞一拃长的葱白，再加上一摞摞的黄瓜，外加一小碗甜面酱。此菜一上桌，围座的人们个个眉飞色舞，争着抓起葱白和黄瓜，朝甜酱一蘸，便大口大口地咬嚼起来。隆尧大葱质柔脆嫩，口感辣淡清甜，葱白大如拳头，貌似鸡腿般肥厚，所以被形象地称为“鸡腿大葱”。隆尧鸡腿大葱已有多年的栽培历史,据《尧山县志》（解放前隆尧县分设尧山县、隆平县）载；“葱味辛性冷宜沙，此地种植最多”。年获农产品地理标志登记。两棵大如拳头的葱白，蘸点甜酱，往油饼里一裹，便旁若无人，津津有味地吃起来。那个痛快豪爽的劲头，真令人羡慕。在隆尧乡下的农家院落，这貌似粗陋的饭食，竟是天天吃，顿顿吃，也没够，过瘾，上瘾。无论是早饭还是晚饭，全家人围桌坐定吃饭，左手握着馒头，右手把着大葱蘸甜面酱。馒头蒸的劲道，嚼起来香甜，冲鼻辣的葱白白的晃眼，蘸上紫糊糊的甜面酱就一口，香的没法形容。葱白和葱中吃完，葱叶子更有一番讲究，掰下一块馒头，把碧绿生青的葱叶子捋扁，缠在馒头上，再抹一口面酱塞进嘴里大嚼，最后啜一碗清香的小米汤，心满意足。
常食鸡腿大葱，不但能增进食欲，并有一定医疗效果，俗话“一根葱，顶一冬”说的就是它的壮阳效果。鸡腿大葱耐久藏。生吃、凉拌最佳，炒食、调味、作配料都可以，堪称葱中珍品。这些曾经作为贡品的尧乡美味，如今早已走上寻常百姓的餐桌，临城亿源财富广场为了让您品尝到更新鲜美味的特产，特地从基地源头直采，保证的不仅仅是价格，更有品质和健康，十年用心做好物，只为给您提供品质生活！泽畔贡藕、鸡腿葱除到临城亿源财富广场选购外，还接受团购和预定，预定潘女士。也可在